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TESTI REGOLATIVI   

Gn  STUFATO DI SPAGHETTI

 

Ingredienti :

 

400 g di spaghetti

600 ml di passata di pomodoro per la salsa

200 g di mozzarella o scamorza

50 g circa di parmigiano grattugiato

1 melanzana tonda

olio extravergine di oliva

un pizzico di sale e olio

 

Cuocere in padella con olio le melanzane a funghetti.

Dopo aver preparato la salsa ed aver cotti gli spaghetti si pu� dar inizio alla preparazione dello stufato condendo gli spaghetti con la salsa girandoli bene.

Versare nel basso del contenitore un p� di salsa ed inserire una parte degli spaghetti, aggiungere sopra le melanzane a funghetti cotte in olio in precedenza.

Versare sopra un'altro strato di spaghetti ed aggiungere sopra la scamorza con formaggio grattugiato con un p� di salsa.

Fatto questo, versare sopra la scamorza un'ultima quantit� di spaghetti cospargendoli di salsa e formaggio grattugiato

Inserir in forno per 15 minuti.

 

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