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CIOCCOLATA
AL PEPERONCINO
-110 ml. di latte intero
-60 ml. di panna liquida (del
tipo da montare)
-1/2 cucchiaino di peperoncino
rosso piccante,
scegliete quello ridotto in
polvere impalpabile e non quello a scaglie)
-160 g. di cioccolato al latte
di ottima qualit�, rotto a pezzettini
Preparazione
Versate il latte, la panna e il
peperoncino rosso piccante in polvere in una
casseruolina o in bricco per il latte.
Fate cuocere a fuoco moderato
fino a che sobbolla (circa 4 minuti).
Aggiungete il cioccolato e
sbattete con una frustina, fino a che sar� ben
sciolto e ben amalgamato al resto, circa 2 minuti.
Servite subito questa
�piccante� cioccolata calda, magari accompagnandola
con biscottini .
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