GAMBERI AL
SESAMO
Ingredienti:
- 400 gr di gamberi sgusciati
(freschi o congelati)
- 150 gr di funghi coltivati,
tritati
- 4 o 5 cucchiai di olio di
semi
- 2 cucchiai di prezzemolo
tritato
- 2 cucchiai di sherry
- 1 cucchiaio di limone
- 2 cucchiai di semi di
sesamo.
preparazione:
Scaldate in una padella l'olio
e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per
qualche secondo. Aggiungete i gamberi ed i semi di
sesamo.Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando
sempre il
composto, aggiungete lo sherry,
il limone ed il prezzemolo.
Servite caldo.
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