PERCHE' AD ALCUNI FA MALE IL LATTE?

 In molti possono verificarsi problemi nel consumo di latte. Una delle cause � l�intolleranza al lattosio, lo zucchero naturalmente contenuto nel latte. Oltre a questo, ci sono pure allergie alle proteine del latte, da non trascurare. Comunque sono problemi diversi: la prima  � una cattiva digestione, mentre la seconda � un�allergia.  Ci sono individui ai quali, per motivi genetici, il latte fa male e perci� devono evitarlo. Chi riesce a consumarlo senza problemi non ha motivo per toglierlo dalla lista degli alimenti.

Bisogna dire anche che , quando si subiscono interventi sul tratto digestivo , si impoverisce la lattasi a livello del tratto digestivo, pertanto la capacit� di bere latte senza problemi pu� ridursi. Ma nel periodo post-operatorio � sufficiente fare una rieducazione all�utilizzo.

Spesso si dice che  con l�avanzare dell�et� si abbia un peggioramento nella capacit� di digerire il latte ma ci sono molti anziani che cenano con latte e pane senza problemi. Non � vero che pi� si � anziani e pi� il latte fa male. La  digestione del latte  dipende dall�abitudine nel consumo.