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INSALATA CHAMPIGNON
Ingredienti
100 gr di lattuga
100 di funghi champignon
80 gr di rucola
80 gr di mais
parmigiano in scaglie
olio limone sale
Preparazione
Lavate la lattuga, asciugatela
e tagliatela a listarelle. Lavate la rucola,
asciugatela e unitela alla lattuga.
Aggiungete il mais e i funghi
champignon crudi tagliati sottili, nel senso della
loro lunghezza.
Condite con olio, sale e
limone.
Decorate con le scaglie di
parmigiano.
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