PENNE
AFRODISIACHE
Ingredienti
200 g Penne 70 g Speck tagliato
a striscioline 1 mazzetto Rucola 50 g Parmigiano 20
g Burro 1 dl Panna q.b. Sale
Preparazione
In una padella fate fondere il
burro, unite lo speck, fate rosolare per qualche
secondo, poi aggiungete la panna, il sale e fate
cuocere per un paio di minuti.
Togliete il sugo dal fuoco e
aggiungete la rucola spezzettata. Lessate al dente
le penne, scolatele, versatele nella padella dove
avrete preparato il sugo, mescolate, spolverizzate
con il parmigiano e servite.
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