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 FRITTATINE AL BURRO

2 Uova

Poco Latte

Formaggio Grattugiato

Burro

Foglie di salvia tritate

Sale

 

Preparazione: Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato,

aggiungendo le foglie di salvia tritate.

Cuocete le frittatine sottili nel burro.

Quando sono fredde  tagliatele a striscioline sottili.

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