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TESTI REGOLATIVI   

PESCE SPADA AL POMODORO

 

4 Fette Pesce Spada

1 Spicchio Aglio

prezzemolo

2 pomodorini

zenzero

olive e capperi sminuzzati

Poco Olio D'oliva

Sale

 

Insaporire in padella il pesce spada con il trito aromatico prezzemolo zenzero, distribuirvi l'aglio a filetti e premere per farlo aderire, salare.Tagliare i pomodori e aggiungerli intorno con olive e capperi. Scaldare con  poco olio, rosolarvi il pesce per alcuni minuti. Servire subito.

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