|
SPAGHETTI AL
ROSMARINO E PEPERONCINO
350 G Pasta Tipo Spaghetti
1 Cipolla
1 Rametto Di Rosmarino
30 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
30 G Pinoli
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Peperoncino
Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Rosolare la cipolla affettata
con olio e burro e unire un trito formato dal
rosmarino, l'aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e
aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a
fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta,
scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il
pecorino grattugiato. | 
