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SPAGHETTI AL ROSMARINO E PEPERONCINO

 

350 G Pasta Tipo Spaghetti

1 Cipolla

1 Rametto Di Rosmarino

30 G Burro

4 Cucchiai Olio D'oliva

2 Spicchi Aglio

30 G Pinoli

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Peperoncino

Formaggio Pecorino Grattugiato

Sale

 

 Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l'aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.

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