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Ingredienti

250 g di salmone affumicato

100 g di mascarpone

2 cucchiai di maionese  1 cucchiaio di cognac

1 cucchiaio di succo di limone

40 g di caviale

4 fette di pane per tramezzini ,  sale e pepe q.b.

 

Procedimento

Tritare tutti gli ingredienti  per un impasto

 omogeneo. Fate riposare in frigorifero per qualche ora.

Spalmate su ogni fetta di pane la crema di salmone,

dopo con  formina a cuore ricavatene

4 cuori per  ciascuna fetta, dopo guarniteli con

caviale sminuzzato.

 

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