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POLLO ALLA
PAPRIKA
Ingredienti (per 4 persone)
4 cosce di pollo 1/2 di cipolla
1 peperone rosso
70 gr di pancetta affumicata
90 gr di panna acida
2 cucchiai di paprika in
polvere q.b. di sale q.b. di pepe q.b.
di olio e 1/2 bicchiere di
acqua
Preparazione
Tritare la cipolla, la pancetta
e il peperone e farli soffriggere nell'olio.
Aggiungere la paprika e
l'acqua.
Unire le cosce di pollo,
salare, pepare e lasciarle rosolare a fuoco medio
per una ventina di minuti girando ogni tanto.
Dopo aggiungere la panna e
lasciar cuocere ancora 15 min.
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